日本有数の米どころ
山形が誇る銘品
「つや姫」
その名の通り、炊き上がりの白く美しい艶と、
ひと目で伝わる品格が特長の特別栽培米です。
農薬・化学肥料の使用を慣行基準より50％以上削減し、自然の力を活かして丁寧に栽培。
厳しい品質基準をクリアしたものだけが「つや姫」として届けられます。
口に含むと、はっきりとした甘みと豊かな旨みが広がり、粒感はしっかり。
粘りと弾力のバランスに優れ、噛むほどに満足感のある味わいです。
炊きたてはもちろん、冷めても美味しさが持続し、おにぎりや弁当にも最適。
主役としても、料理を引き立てる存在としても完成度の高い一膳。
日常から特別な食卓まで応える、正統派の美味しさです。
名前の由来
「つや姫」という名は、炊き上がったときに際立つ
白く美しい艶（つや）に由来します。
ひと粒ひと粒が宝石のように輝き、見た目から美味しさが伝わる――
その品質への自信が、この名に込められています。
また「姫」の文字には、
山形県が誇るお米として大切に育て、
世に送り出したいという想いと、
気品ある味わいへの願いが託されています。
美しさ、甘み、旨み、そのすべてが高い次元で調和したお米。
「つや姫」は、山形が生んだ“美味しさの象徴”として名付けられました。
「つや姫」の美味しさバランス
「つや姫」は、甘みと旨みが際立つ、
完成度の高い味わいが特長です。
完成度の高い味わいが特長です。
甘み：口に含んだ瞬間に広がる、はっきりとした上質な甘み
旨み：コクがあり、噛むほどに増す豊かな旨み
粘り：適度で心地よい粘りと弾力
食感：粒がしっかりし、存在感のある食べ応え
後味：満足感がありながら、雑味のないきれいな余韻
味の輪郭が明確で、ごはんそのものが主役になる美味しさ。
白ごはんはもちろん、焼魚や肉料理など、しっかりしたおかずとも相性抜群です。
